納入事例

洋菓子(ピクト)

夢の詰まった手作りのアトリエスイーツ スタジオ エフ

水の都の岐阜県大垣市でお菓子づくりが大好きな、シェフご夫妻の夢がついに実現しました。

長きに渡り修行を積まれ、その全てを惜しみなく出し切った珠玉のケーキが並んだお店にはオープン初日からケーキを求める人の長蛇の列ができました。

ご夫婦ふたりで作り出されるケーキは、8尺のケースがいっぱいになってしまう程ひとつ、またひとつと増え、ショーケースが鮮やかに彩られてゆきます。

手作りの優しい味と、シェフご家族の素敵な笑顔に魅了され、子供からお年寄りまで幅広い層に愛されています。

カラフルで可愛らしい鳥たちが目を引きます。

8尺LEDダブル仕様のエクセレントはその大きな奥行きも相まって繊細なケーキを迫力たっぷりに演出しています。

シェフご夫妻がおふたりで作られる手作りケーキの数々はどれもおいしいと評判です。

サクサクのパイも手作りで保存料が入っていない為、包装はされていません。買ってすぐにいただきたくなるひと品です。

ハロウィンのお化けたちの間から厨房の様子がうかがえます。

ハロウィンの時期は、店内には可愛いおばけがいっぱいです。季節によって表情を変え、夏には大人気のかき氷が販売されます。

小さいながらもカフェスペースがあり、ひと息休憩することもできます。

子供が遊べるプレイルームは買い物中のお母さんにとっても嬉しいスペースです。

納入ショーケース詳細

使用目的:洋菓子【機種:エクセレント8尺】

 奥行高さ
寸法2400mm900mm1150mm

Interview

夢を叶えられるまでのエピソードをお聞かせ下さい。

菓子職人に憧れ、学校を卒業後すぐに地元の有名店で経験を積み、その後大阪へ修行に参りました。修行先で妻と出会い、ふたりの夢は自分たちのお店を出すことでした。両親は緑に囲まれたカフェを営んでおりましたが、現在はカフェをやめ、当店を盛り上げてくれる大切なメンバーとなりました。お店造りに詳しい父と、接客の経験が豊かな母、お菓子づくりが大好きな私たち夫婦・・・。家族全員で、多くの人に愛されるお店を目指しています。

お菓子づくりの中でこだわりがあれば教えて下さい。

地元の食材をメインに使用し、コンフィチュールやペーストも全て手作りということにこだわっています。
安心・安全で美味しいお菓子づくりをいつも心がけています。

お店をつくられる際に気にかけられていることはありますか?

お子様からお年寄りまでの幅広いお客様がお越しくださいますので、小さいながらも休憩いただけるカフェや、お子様用のプレイルームを作り、ゆっくりと楽しんで頂けるよう心掛けています。

外観写真

スイーツ スタジオ エフ(SWEETS STUDIO éF)

  • 大垣市波須3丁目41-1
    (東大垣駅 出口から徒歩約15分)
  • TEL:0584-71-6110
  • 営業時間:9:00〜19:00
  • 定休日:第2・第4水曜日・木曜日
  • 駐車場:有
  • URL:http://picbear.com/sweets_studio_ef

製品資料

お問い合わせ